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イタリアのフェットチーネと世界への広まり 小麦、水、塩、卵で作った麺の幅が8mm前後の平めん状のロングパスタです。 （イタリア南部でよく食べられるパスタです）。 日 タリオリーニとは？その特徴やタリアテッレとの違い。 タリオリーニ（tagliolini）は1~3mm幅の細い卵を使用して作られるのが特徴のロングパスタ です。 イタリアのピエモンテ州
